Nemoci vinné révy: Jak je poznat a chránit vaši úrodu

Plíseň révová: Největší nepřítel

Její latinské jméno zní Plasmopara viticola a patří mezi nejznámější a nejvíce obávané choroby vinné révy. Původem pochází ze Severní Ameriky, odkud se v 19. století rozšířila do Evropy a způsobila zde rozsáhlé škody. Tato houbová choroba napadá všechny zelené části révy, od listů a letorostů až po květenství a bobule. Typickým příznakem jsou žlutozelené skvrny na listech, které později hnědnou a zasychají. Na spodní straně listů se objevuje bílý povlak mycelia. Napadené bobule se deformují, hnědnou a opadávají. Ochrana před touto chorobou spočívá v kombinaci preventivních a chemických opatření. Důležitá je volba odolných odrůd, vzdušné vedení révy a pravidelné odstraňování napadených částí. Chemická ochrana spočívá v aplikaci fungicidů, a to jak kontaktních, tak systémových.

Padlí révové: Bílý povlak na listech

Padlí révové, latinsky Erysiphe necator, je houbová choroba révy vinné, která může výrazně snížit úrodu i kvalitu hroznů. Toto onemocnění se projevuje nejprve bílým moučnatým povlakem na listech, později i na květenstvích a hroznech. Napadené listy žloutnou, deformují se a opadávají. Květenství zasychají a hrozny nedozrávají.

Padlí révové se šíří především za teplého a vlhkého počasí. Optimální teplota pro rozvoj houby je mezi 20-27 °C. Spory houby přezimují v pupenech nebo na réví a na jaře infikují mladé listy.

Proti padlí révové je důležitá prevence. Ta spočívá v volbě odolných odrůd, vzdušném vedení révy a odstraňování napadených částí rostlin. V případě silného napadení je nutné použít chemickou ochranu. Na trhu je k dispozici řada fungicidů, které účinně potlačují růst houby.

Černá hniloba hroznů: Škody na úrodě

Černá hniloba hroznů, latinsky Guignardia bidwellii, je závažné houbové onemocnění révy vinné, které může způsobit značné škody na úrodě. Tato choroba napadá všechny zelené části révy, včetně listů, bobulí a letorostů, ale nejvíce patrné a nejškodlivější jsou její projevy na bobulích. Napadené bobule se zbarvují dohněda, scvrkávají se a postupně mumifikují. Na jejich povrchu se objevují drobné černé tečky - plodnice houby. Černá hniloba se šíří především za teplého a vlhkého počasí, optimální teplota pro rozvoj choroby je mezi 24-30 °C. Infekce se šíří z napadených rostlinných zbytků, kde houba přezimuje. Prevence hraje v boji proti černé hnilobě klíčovou roli. Důležitá je volba odolnějších odrůd, vzdušné vedení révy, odstraňování napadených částí rostlin a aplikace fungicidů v kritických fázích vývoje révy. Včasná a účinná ochrana je zásadní pro minimalizaci škod a zajištění kvalitní úrody.

Esca: Smrtící nemoc kmínku

Esca je komplexní onemocnění vinné révy, které způsobuje postupné odumírání kmínku. Toto závažné onemocnění je způsobeno skupinou hub, které napadají dřevo révy a narušují jeho cévní systém. Esca se projevuje různými příznaky, jako jsou žloutnutí a zasychání listů, vadnutí hroznů a postupné odumírání větví. Na listech se mohou objevovat charakteristické skvrny, které připomínají spáleniny. V pokročilém stádiu choroby se na kmínku objevují tmavé skvrny a praskliny, dřevo uvnitř kmínku je zhnědlé a trouchnivé. Esca je závažné onemocnění, které může vést k úhynu celé rostliny. Neexistuje žádný účinný lék proti esce, proto je důležitá prevence. Ta spočívá v odstraňování a likvidaci napadených rostlin, dezinfekci ran po řezu a v používání odolných odrůd.

Roupec: Žravé housenky

Hrozny révy jsou lákavou pochoutkou nejen pro nás, ale i pro různé škůdce. Mezi ty nejvíce žravé patří housenky. Housenky různých druhů motýlů si rády smlsnou na listech, květech i plodech révy, čímž oslabují rostlinu a snižují úrodu. Napadené listy žloutnou, vadnou a opadávají, hrozny se deformují a hnijí. Ochrana před housenkami spočívá v pravidelném sledování vinice a včasném zásahu. Existují různé metody, od mechanického sběru housenek přes postřiky biologickými přípravky až po použití chemických insekticidů. Důležité je zvolit šetrný a zároveň účinný způsob, abychom ochránili úrodu a zároveň nepoškodili životní prostředí.

Bakteriální spála révy: Riziko pro mladé vinice

Bakteriální spála révy, někdy označovaná jako Pierceova choroba, představuje pro mladé vinice značné riziko. Toto onemocnění, způsobené bakterií Xylella fastidiosa, dokáže mladé keře révy vinné zcela zničit a způsobit značné ekonomické ztráty. Bakterie blokuje cévní svazky rostliny, čímž brání transportu vody a živin. Příznaky napadení se obvykle objevují v létě a zahrnují vadnutí listů, hnědnutí okrajů listů a zasychání celých výhonků. Prevence hraje v boji proti bakteriální spále révy klíčovou roli. Důležité je používat zdravý rostlinný materiál z důvěryhodných zdrojů a zabránit šíření bakterie hmyzem. Pravidelná kontrola vinice a včasná identifikace symptomů jsou nezbytné pro rychlý zásah a omezení šíření choroby. V současné době neexistuje žádný plně účinný lék na bakteriální spálu révy.

Virové choroby: Oslabení a snížení úrody

Virové choroby patří mezi nejzávažnější hrozby pro vinnou révu a mohou vést k oslabení rostlin a výraznému snížení úrody. Viry se šíří různými způsoby, například infikovaným rostlinným materiálem, hmyzem nebo půdou. Příznaky virových onemocnění se liší v závislosti na druhu viru a odrůdě révy, ale často zahrnují deformace listů, změnu barvy listů (např. mozaiky, skvrny) a zakrslý růst. Infikované rostliny produkují menší hrozny s menším obsahem cukru, což má negativní dopad na kvalitu vína. Ochrana před virovými chorobami je obtížná, protože neexistují žádné přímé metody léčby. Prevence je proto zásadní a zahrnuje používání zdravého rostlinného materiálu, kontrolu škůdců a odstraňování infikovaných rostlin.

Prevence: Klíč k zdravým vinohradům

V boji proti chorobám vinné révy hraje zásadní roli prevence. Je mnohem efektivnější a ekonomičtější než následná léčba již propuknutých infekcí. Pravidelná kontrola vinohradu je základem úspěšné prevence. Pozorně sledujte listy, letorosty i hrozny a všímejte si jakýchkoli známek napadení, jako jsou skvrny, deformace nebo změna barvy. Včasná identifikace choroby umožňuje rychlý zásah a minimalizuje tak riziko jejího šíření. Důležitým preventivním opatřením je také výběr odolných odrůd révy. Některé odrůdy jsou přirozeně odolnější vůči určitým chorobám, a proto je vhodné preferovat je při zakládání vinohradu.

Ochrana: Správné postřiky a péče

Ochrana vinné révy před chorobami je během vegetačního období klíčová pro dosažení zdravé úrody. Prevence je vždy účinnější než léčba, proto je důležité nepodceňovat pravidelné kontroly vinice. Mezi základní ochranná opatření patří výběr odolných odrůd a správné pěstitelské postupy, jako je řez a vyvážená výživa. Tyto kroky pomáhají udržovat révu v dobré kondici a zvyšují její odolnost vůči chorobám.

V případě výskytu choroby je důležité správně identifikovat původce, aby bylo možné zvolit vhodný postřik. Informace o nejčastějších chorobách vinné révy, jako jsou padlí révové, plíseň révová a šedá hniloba hroznů, a jejich příznacích jsou dostupné v odborné literatuře a na webových stránkách.

Při výběru postřiku je nutné dbát na jeho účinnost proti danému patogenu a také na ochrannou lhůtu, tedy dobu od aplikace postřiku do sklizně. Dodržování ochranné lhůty je zásadní pro zajištění bezpečnosti konzumentů.

Biologická ochrana: Šetrná alternativa

V posledních letech se stále více vinařů obrací k biologické ochraně vinic jakožto k šetrné alternativě k syntetickým pesticidům. Biologická ochrana využívá přirozené nepřátele škůdců a chorob, jako jsou například draví roztoči, parazitické houby nebo bakterie. Tímto způsobem je možné udržet populace škůdců a patogenů pod kontrolou, aniž by docházelo k poškozování životního prostředí a lidského zdraví. Mezi nejčastější choroby vinné révy patří například padlí révové, peronospora, plíseň šedá nebo ESCA. Tyto choroby mohou způsobit značné škody na úrodě a v některých případech i uhynutí celých keřů. Biologická ochrana nabízí ekologické a zároveň efektivní řešení pro boj s těmito chorobami.

Nemoc	Původce	Příznaky	Ochrana
Padlí révové (Oidium)	Houba Erysiphe necator	Bílý povlak na listech, výhonech a bobulích	Síra, fungicidy
Plíseň révová (Peronospora)	Houbomil Plasmopara viticola	Žluté skvrny na listech, šedobílý povlak na spodní straně listů, hnědnutí a opadávání bobulí	Měďnaté přípravky, fungicidy

Diagnostika: Včasné rozpoznání nemoci

Včasná diagnostika nemocí vinné révy je naprosto klíčová pro efektivní ochranu hroznů a udržení zdravého vinohradu. Čím dříve je nemoc rozpoznána, tím dříve a efektivněji lze zasáhnout a minimalizovat tak škody na úrodě. Existuje celá řada chorob a škůdců, které mohou révu napadnout, a proto je důležité znát jejich typické příznaky. Mezi nejčastější choroby patří peronospora, oidium a plíseň šedá. Každá z těchto chorob se projevuje specifickými příznaky, jako jsou skvrny na listech, deformace bobulí nebo bílý povlak. Pro správné určení choroby je vhodné využít dostupné informační zdroje, jako jsou specializované webové stránky, publikace nebo konzultace s odborníky. Včasná diagnostika a správná identifikace choroby jsou základem pro volbu správného ochranného opatření a udržení zdravé a plodící vinice.

Odrůdová odolnost: Volba správné révy

Pěstování vinné révy s sebou přináší nejen radost z vlastnoručně vypěstovaného vína, ale i výzvy v podobě možných chorob. Právě proto je volba odrůdy s ohledem na její odolnost vůči chorobám klíčová. Odolnost révy je dána geneticky a určuje, jak dobře se rostlina dokáže bránit proti konkrétním patogenům. Existují odrůdy, které jsou méně náchylné k houbovým chorobám, jako je padlí révové či peronospora, jež patří mezi nejčastější a nejvíce škodlivé choroby vinné révy v našich podmínkách. Výběr odolnější odrůdy snižuje potřebu chemických postřiků, což je šetrnější k životnímu prostředí i k vašemu zdraví. Před pořízením sazenic se proto informujte u dodavatele o vlastnostech dané odrůdy a jejích nárocích na pěstování. Nebojte se zeptat na doporučení odrůd vhodných pro vaši oblast a půdní podmínky.

Vliv počasí: Teplo a vlhko prospívají chorobám

Počasí hraje klíčovou roli v rozvoji chorob vinné révy. Teplé a vlhké podmínky vytvářejí ideální prostředí pro šíření hub a plísní, které způsobují choroby jako je peronospora, oidium a šedá hniloba. Tyto choroby mohou mít zničující dopad na vinice, což vede ke ztrátě listů, snížení výnosů a dokonce i ke smrti rostlin. Peronospora, známá také jako plíseň révová, se daří ve vlhkém počasí a teplotách nad 10 °C. Oidium, neboli padlí révové, preferuje teplejší teploty mezi 20 a 30 °C a vysokou vlhkost. Šedá hniloba, způsobená houbou Botrytis cinerea, se může objevit za vlhkého počasí v jakékoli fázi růstu révy. Pro vinaře je proto zásadní sledovat předpověď počasí a přijímat preventivní opatření k ochraně svých vinic před těmito ničivými chorobami.

Dopady na vinařství: Ekonomické ztráty

Nemoci vinné révy představují pro vinařství závažný ekonomický problém. Onemocnění révy vinné může vést k výraznému snížení výnosů hroznů, a to až o desítky procent. To má přímý dopad na množství a kvalitu vyrobeného vína, což se projevuje finančními ztrátami pro vinaře. Kromě ztrát na úrodě je nutné započítat i náklady na ochranu vinic. Vinaři musí investovat do chemických postřiků, biologické ochrany a dalších preventivních opatření, aby zabránili šíření chorob. Tyto náklady dále zatěžují rozpočet vinařství a snižují jejich ziskovost. V některých případech může být napadení révy vinné chorobou tak závažné, že si vyžádá úplnou likvidaci vinice a novou výsadbu. To představuje pro vinaře obrovskou finanční ztrátu, neboť nová vinice začne plodit hrozny v plné míře až po několika letech.